Instructions

• Préchauffez le four à 180°C.
• Lavez les pommes, puis évidez-les délicatement en retirant le trognon, sans percer le fond, afin de pouvoir les garnir.
• Dans un bol, mélangez les raisins secs, les noix concassées, la cannelle et un filet d’huile (ou la matière grasse prévue), jusqu’à obtenir une farce bien répartie.
• Garnissez généreusement chaque pomme avec ce mélange, en tassant légèrement pour que la farce tienne à la cuisson.
• Disposez les pommes dans un plat, versez un petit fond d’eau dans le plat pour éviter qu’elles ne dessèchent, puis enfournez environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et légèrement dorées.