Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Curry de poulet chou-courgettes Paleo

Curry de poulet chou-courgettes Paléo

Ce curry de poulet vous étonnera ! Et oui, il n’est pas fait avec du riz mais avec du chou ! Même les puristes l’adorent !

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Curry de poulet chou-courgettes Paleo

Curry de poulet chou-courgettes Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 15 mins
  • Total Time: 25 mins
  • Yield: 6
  • Category: Plat paléo
  • Cuisine: Paléo

Description

Plus léger que le riz, le chou se prête merveilleusement bien aux currys en tous genre !


Ingredients

  • Chou-fleur : 1
  • courgettes : 4 petites
  • Filets de poulet : 4 gros
  • Oignons : 2 petits
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
  • Lait de coco : 200g
  • Sel, poivre, curry, curcuma, coriandre : Plusieurs bonnes pincées

Instructions

  1. Hachez au robot le chou assez finement. Le mettre à cuire à feu doux dans un poêle huilée.
  2. Coupez en petits dés les oignons et émincez l’ail. Mettez-les à cuire dans une autre poêle.
  3. Détaillez les courgettes en rondelles et mettez-les dans la poêle avec les oignons qui ont blondis.
  4. Détaillez les filets de poulets en lanières et mettez-les dans la même poêle une fois que les courgettes ne sont plus croquantes.
  5. Mettez les épices et le lait de coco.
  6. Laissez épaissir légèrement.
  7. Disposez sur une assiette le chou puis le curry de courgettes !
  8. Servez, recevez les compliments et dégustez ! 🙂


Nutrition

  • Fat: moyen

 

Partagez :

Facebook
Pinterest
Blandine

Blandine

Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

Ces articles pourraient vous intéresser :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe rating

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.