Mélange de noix et de graines de sésame concassées (une cuillère à café de chaque)
De l’huile de coco pour la poêle
Décoration : du miel (léger mélange sucré / salé intéressant pour ceux qui aiment)
Instructions
Dans un bol, casser 2 oeufs et les battre.
Ajouter la farine et la fondue de poireaux. Mélanger le tout.
Chauffer la poêle et ajouter une cuillère à café d’huile de coco une fois qu’elle est bien chaude, puis y verser le mélange. Retourner le pancake à mi-cuisson.
Le déposer dans l’assiette et saupoudrer du mélange noix / sésame. C’est prêt
Le miel tout autour l’assiette n’est pas obligatoire, mais cela donne un petit goût sucré / salé sympathique pour ceux qui aiment.
Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.
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