Recette de verrines au chou, régime Paléo
Recette : Entrées paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
2
PersonnePréparation
15
minutesCuisson
0
minutesTemps total
15
minutes Cook Mode
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Ingredients
1 1 grosse poignée de fleurette de chou-fleur
1 1 tranche de jambon
10 10 amandes
2 2 fourchettes de carottes râpées
Huile d’olive et vinaigre de cidre
Sel et Poivre à votre convenance
Instructions
- À l’aide d’un hachoir (le mien est manuel), hacher les fleurettes de chou-fleur afin d’obtenir l’apparence d’une semoule. Faire de même avec le jambon et les amandes. Verser le tout dans un saladier. Mélanger.
- Ajouter les carottes râpées. Et remuer.
- Dans un bol, verser 1 à 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Remuer et verser sur notre préparation. Bien mélanger.
- Disposer la salade dans des verrines. Servir frais, à l’apéro ou en entrée.
