La délicieuse recette du poulet Divan anti-inflammatoire !
Recette : Plats paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
6
PersonnePréparation
15
minutesCuisson
30
minutesTemps total
45
minutesLe poulet Divan anti-inflammatoire est une variante saine et délicieuse du classique Chicken Divan, une casserole populaire qui a vu le jour au XXe siècle. Dans cette recette du poulet Divan paléo, nous avons éliminé tous les ingrédients transformés et raffinés pour en faire une alternative saine et nutritive riche en protéines et en fibres. Je vous conseille de l’essayer au plus vite !
Cook Mode
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Ingredients
900 g 900 de poitrine de poulet
675 g 675 de brocolis
70 cl 70 de bouillon de poulet
360 g 360 de noix de cajou
60 cl 60 de levure alimentaire
2 2 ,5 g d’ail en poudre
2 2 ,5 g de poudre d’oignon
2 2 ,5 g de moutarde moulue
Poivre
Sel
Instructions
- Placez les noix de cajou dans un grand bol et faites-les tremper dans de l’eau bouillante pendant au moins 15 minutes puis égouttez-les pour les mettre de côté.
- Chauffez votre four à 200°C.
- Dans une grande casserole d’eau bouillante, faites cuire les brocolis pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient vert vif.
- Avec une passoire, égouttez-les puis mettez les brocolis dans un bol sur le côté
- Faites cuire le poulet et découpez-le en petits cubes.
- Dans un plat allant au four, mélangez les brocolis et les cubes de poulet puis ajoutez du sel.
- Dans un mixeur, ajoutez les noix de cajou, le bouillon de poulet, la levure alimentaire, le sel, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, la moutarde et le poivre. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
- Versez la sauce sur le mélange de poulet et de brocolis puis enfournez le plat.
- Laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes.
- C’est prêt !
