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Crêpes paléo

Crêpes Paléo (pour 6 crêpes)

  • Author: Wilfried

Description

Voici une recette de crêpes paléo et sans gluten rapide et facile à faire ! Merci à Olivier pour ce succulent partage dans le groupe Facebook de la communauté Paléo !


Ingredients

Scale
  • 3 cuillères à soupe de farine de coco
  • 2 cuillères à soupe d’arrow root (vous pouvez le remplacer par de la fécule de tapioca, cela marche très bien également) 
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 200 ml de lait d’amande
  • 1 pincée de sel 

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients liquides dans un saladier.
  2. Ajouter la farine, le sel et l’arrow root petit a petit en battant avec un fouet.
  3. Cuire les crêpes à feu moyen sur une poêle huilée.

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Wilfried

Wilfried

Votre expert en nutrition, coach, formateur, et conseiller scientifique inspiré du Modèle Paléo qui vous accompagne pour améliorer significativement votre santé via le style de vie. Wilfried LAUNAY est aussi un auteur reconnu dans son domaine, un conférencier, et a réuni une communauté fidèle de plus de 220 000 personnes sur YouTube, avec plus de 16 MILLIONS de vues ! Pour écrire ses articles et ses vidéos, Wilfried s'appuie sur les recherches scientifiques les plus récentes et ses scripts sont relus par une experte dans l'interprétation de la littérature scientifique.

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2 réponses

  1. Préparation simple, mais une galère à la gestion de la cuisson, plus d’1h pour 4 crêpes mais le goût est là!!
    Perso, rajout de qq goute d’he de citron.

  2. ” plus d’1h pour 4 crêpes ” Ce n’est pas aussi long de mon côté. Il faut juste s’assurer que la poêle est bien chaude au début.

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