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Le riz : bon ou mauvais pour la santé ?

Le riz on en parle souvent dans l’alimentation Paléo. Il divise les foules. En effet, d’un côté on vante ses bienfaits : riche en vitamines, minéraux et autres micro nutriments. Il est cependant parfois montré du doigt parce qu’il est riche en glucides, qui, eux, sont mauvais pour notre santé. On a tendance à se dire que si nos voisins asiatiques ont …

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OMEGA 3 vs OMEGA 3

Les acides gras essentiels Oméga-3 / Oméga-6 Introduction Que sont les acides gras essentiels : oméga-3, oméga-6, oméga-9 ? Dans cet article, vous allez apprendre ce que sont les trois grandes familles de graisses : les graisses saturées, mono-insaturées et poly-insaturées. Je parlerais également des différents types d’oméga-3, et de leur pouvoir anti-inflammatoire. Ensuite, j’aborderais la question du rapport entre …

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