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Le bœuf d’herbe : et si nous mangions de la viande autrement ?

Le boeuf herbe

Une toute petite poignée d’éleveurs français, dont Pierre Hinard que nous avons rencontré, ont décidé de proposer un autre modèle d’élevage et ont créé un label viande de grande qualité : le Bœuf d’Herbe. Ce label propose de la viande issue d’animaux exclusivement nourris à l’herbe de nos pâturages. Dans ce système, il y a aucune céréale et que des avantages… Découvrez notre reportage …

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Halwa aux carottes et à la cardamome (dessert indien)

Halwa aux carottes et à la cardamome

Voici un dessert Paléo sur le thème de l’Inde… C’est un dessert à la fois original et surprenant en bouche ! Imprimer 5.0 from 2 reviews Halwa aux carottes et à la cardamome (dessert indien) Chef cuistot: Blandine Type de recette: Dessert Paléo Temps de préparation:  15 mins Temps de cuisson:  1 Heure Temps total:  1 Heure 15 mins Ingredients Carottes …

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Velouté patate douce coco gingembre

veloute patate douce

Voici un velouté de patate douce coco gingembre qui peut soit accompagner une viande ou se manger seul pour les plus gourmands. Suivant la quantité, il est peut-être servi en entrée ou en plat de résistance. Imprimer 5.0 from 2 reviews Velouté patate douce coco gingembre Un velouté très relevé pour les amoureux des saveurs " tropicales " 🙂 Chef …

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