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Les 10 pires conseils en nutrition : « Le petit-déjeuner idéal »

Selon les recommandations officielles, le petit-déjeuner idéal devrait être composé d’un bol de lait, d’une tartine de beurre et de confiture et d’un jus de fruit… Le petit déjeuner à la française : une BOMBE à sucre ! On retrouve une variante de ce mythe sur les boîtes de céréales, qui martèlent aux enfants qu’elles fournissent leur énergie nécessaire, que le …

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Les 10 pires conseils en nutrition : « Utilisez de la margarine à la place du beurre »

Présentée comme une bonne alternative au beurre,  la margarine a trouvé sa place dans les rayons des supermarchés. Elle est aujourd’hui auréolée d’un caractère santé pour réduire le cholestérol et pour entretenir un bon fonctionnement du cœur. Peu coûteuse à la fabrication et vendue chère, la margarine est un produit intéressant… pour les industriels ! Même les margarines riches en Oméga-3 …

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