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Une entrée aussi agréable pour les yeux que pour les papilles !

Verrines fraîcheur Paléo
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Verrines fraîcheur Paléo

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Recette : Entrées paléoRégime: Anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

6

Personne
Préparation

10

minutes
Cuisson

0

minutes
Temps total

10

minutes

Parfait en entrée ou en plat léger pour un soir, accompagnée d’une salade verte.

Cook Mode

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Ingredients

  • 4 4 Betteraves cuites

  • 2 2 Avocats

  • 4 4 Tranches de saumon fumé

  • 1 1 Cuillère à soupe de jus de citron

  • 2 2 Cuillères à soupe de vinaigre de framboises (ou balsamique)

  • 2 2 Branches d’Aneth

  • Quelques pincées de sel, poivre, baies rouges

Instructions

  • Mixer les betteraves cuites avec le vinaigre de framboises, sel et poivre. Réservez.
  • Mixer grossièrement l’avocat avec le jus de citron, sel et poivre. Réservez.
  • Coupez en petits morceaux le saumon fumé. Réservez.
  • Versez un peu de purée de betteraves dans le fond des verrines, puis l’avocat et enfin le saumon fumé.
  • Parsemez d’aneth et de baies rouges.
  • Réservez au frais.
  • Dégustez ! 🙂

Nos recettes Paléo faites par vous… Merci à tous ! 🙂

Les verrines fraîcheur de Marie-Claire M.
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