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L’origine du régime Paléo
Nous sommes en 2019, l’homo-sapiens, enfin, l’être humain que nous sommes devenu fait ses courses au marché ou au « super-marché ».
Il possède un caddie, car il a décidé d’acheter plusieurs « produits » dont certains lui serviront à faire ce qu’il appelle « un gâteau au yaourt ».
En 2019, l’humain ne se lève pas pour manger, il se lève pour aller travailler.
Il passe la majeure partie du temps dans un bureau, c’est-à-dire une sorte de boîte construite par lui-même qui l’isole de la nature.
En 2019, l’humain ne se couche pas lorsque le soleil lui indique que c’est l’heure.
Il se couche quand il aura terminé sa série sur Netflix…

La vie est plutôt confortable en 2019 pour un être humain, alors pourquoi « s’infliger » une alimentation différente de celle qui correspond à l’époque dans laquelle l’humain vie actuellement ?
Parce qu’en 2019, le taux de diabète, d’obésité, de maladies chroniques, de maladies cardiovasculaires, de maladies auto-immunes et neuro–dégénératives n’a jamais été aussi élevé !
Mais nous parlerons de ces pathologies en détails plus tard dans ce même article.
Faisons un retour sur nos origines 2019 ➙ – 1 800 000