La savoureuse recette de Pudding au matcha paléo !
Recette : Desserts paléo, Recettes PaléoDifficulté: anti-inflammatoires
Portions
4
PersonnePréparation
10
minutesCuisson
20
minutesTemps total
30
minutesLe matcha est réputé pour ses nombreuses vertus pour l’organisme. C’est un produit riche en antioxydants et qui aide à stimuler votre métabolisme. Si vous êtes à la recherche d’un dessert savoureux, je vous conseille d’essayer le Pudding au matcha paléo ! Avec seulement quelques ingrédients et quelques minutes, choisissez une recette nutritive et bénéfique pour votre santé.
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Ingredients
2 2 cuillères à café de matcha
12 12 framboises
40 cl 40 de lait de coco entier
2 2 cuillères à café de gélatine
2 2 cuillères à soupe de miel
1 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Sel
Instructions
- Dans un bol, fouettez le matcha avec 60 cl de lait de coco entier.
- Incorporez la gélatine puis mettez le bol de côté.
- Chauffez le reste du lait de coco avec le miel et le sel en remuant fréquemment jusqu’à ce que le lait sucré fume mais qu’il ne bout pas.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le mélange avec le matcha et la gélatine puis remuez bien.
- Ajoutez l’extrait de vanille.
- Fouettez le tout jusqu’à obtenir une consistance parfaitement homogène.
- Versez le mélange de matcha puis laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes à découvert.
- Ensuite, couvrez le mélange et laissez refroidir pendant 1h30 jusqu’à ce que le contenu soit solide.
- Au moment de servir, battez le pudding jusqu’à ce qu’il soit agréable et mousseux puis servez dans des bols.
- Ajoutez les framboises et c’est prêt !
