La délicieuse salade fenouil, fraises, roquette & noix
Recette : SaladsRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
10
minutesCuisson
00
minutesTemps total
10
minutesUne salade fraîcheur au contraste sucré-salé, entre fenouil croquant, fraises de fin de saison et noix.
Cook Mode
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Ingredients
80 g roquette
1 bulbe de fenouil, finement émincé
200 g fraises, coupées en quartiers
40 g cerneaux de noix
2 cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
1 cuillère à café miel
1 pincée sel
1 pincée poivre
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le miel, le sel et le poivre jusqu’à émulsion.
- Dans un grand plat, disposer la roquette, le fenouil, finement émincé et les fraises, coupées en quartiers.
- Parsemer de cerneaux de noix, puis arroser de vinaigrette juste avant de servir pour garder le croquant du fenouil et des noix.
