Description
Version sans chocolat… Mais il est possible de les tremper dans le chocolat ! Et c’est pas mal du tout ! 😉
Ingredients
- Noix de coco en poudre : 220 g
- Poudre d’amandes blanche : 70g
- Miel (ou sirop d’érable) : 40 g
- Blancs d’œufs : 5 ou 6 selon la taille des œufs
- Chocolat à 70% minimum (si vous voulez les tremper dans le chocolat) : 100 g
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Préparez une ou deux feuilles de papier cuisson sur grilles allant au four.
- Dans grand saladier ou au robot mixeur, mélangez tous les ingrédients de façon à avoir une pâte sableuse très friable.
- Façonnez à la main des petits rochers. Si vous avez des enfants c’est le moment de les mettre à contribution ! Si vous n’en n’avez pas il n’est jamais trop tard ! Ou sinon vous faites juste des petits tas, c’est bon aussi ! Disposez-les sur les grilles (les rochers, pas les enfants…)
- Enfournez une vingtaine de minutes. Baissez le four si les rochers colorent trop vite.
- Retournez les grilles à mi-cuisson pour qu’ils cuisent de façon uniforme.
- Laissez-les durcir avant de les dévorer ! 🙂
- Vous pouvez aussi les tremper dans du chocolat fondu. C’est pas mal aussi !
Nutrition
- Serving Size: Pour 30 rochers environ
- Fat: facile
