Description
Maud de la Team BMoove propose une nouvelle recette d’entrée Paléo (recette Paléo), Recette d’entrée Paléo : champignons farcis de poireaux
Ingredients
Scale
- Une dizaine de gros champignons
- 500g de blancs de poireaux > en utiliser 3 cuillères à soupe
- 1 tranche de jambon (bio)
- 2 cuillères à soupe de miel
- L’équivalent de 2 cuillères à soupe de feta émiettée
Instructions
- Couper les blancs de poireaux en plusieurs morceaux et les faire cuire à la vapeur. Pour la préparation des champignons farcis : n’en utiliser que l’équivalent de 3 cuillères à soupe et consommer le reste plus tard.
- Dans un petit saladier : mélanger les 3 cuillères à soupe de poireaux avec la feta, le miel et la tranche de jambon coupée en tout petits morceaux.
- Obtenir un mélange plus ou moins homogène.
- Faire chauffer le four à 180°.
- Enlever les pieds des champignons et les farcir.
- Enfourner les champignons 30 minutes à 180° (bien vérifier de temps en temps). Déguster.