La recette des pâtes de courgettes épicées aux crevettes avec sauce marinara !

Instructions

• Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec du sel et du poivre puis laissez-les de côté.
• Prenez les courgettes et tranchez-les très finement comme des nouilles (si vous possédez un spiraleur, c’est encore mieux !).
• Faites chauffer une grande poêle à feu moyen puis ajoutez l’huile d’olive.
• Coupez finement l’oignon et ajoutez-le dans la poêle chaude pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
• Ajoutez l’ail haché et les flocons de piment rouge et laissez cuire en remuant pendant quelques secondes, jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
• Incorporez la sauce marinara et les câpres et portez le tout à ébullition.
• Dès que la sauce bouillonne, ajoutez les crevettes assaisonnées en les plongeant bien dans la sauce.
• Laissez cuire pendant environ 2 minutes puis retournez les crevettes et laissez à nouveau cuire pendant 2 minutes.
• Les crevettes sont prêtes lorsqu’elles sont opaques et d’une couleur rose.
• Goûtez le plat et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
• Une fois cuites, transférez les crevettes cuites dans un plat.
• Ajoutez les courgettes de nouilles à la sauce restant dans la casserole. Mélangez bien.
• Pour servir, répartissez les courgettes de nouilles dans les assiettes puis ajoutez les crevettes cuites.
• Garnissez de persil les plats et c’est prêt !