Ingredients
Scale
- 1 pavé de saumon
- 4 tomates cerises
- 2 gousses d’ail
- 1 bonne courgette (ou deux petites)
- 1/4 de patate douce
- Paprika, huile d’olive, (sel, poivre selon vos goûts)
Instructions
- Allumer le four à 180°.
- Couper la patate douce en lamelles, les mettre dans une boîte, saupoudrer de paprika et ajouter un peu d’huile d’olive.
- Remuer la boîte et les mettre au four à 180° environ 30 minutes.
- Faire des spaghettis de courgette à l’économe et les mettre dans le wok.
- Couper 2 gousses d’ail en tout petits morceaux : l’équivalent d’une gousse dans le wok avec les courgettes arrosées d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, et l’autre gousse d’ail en petits morceaux à disposer sur le pavé de saumon préalablement disposé dans une papillote.
- Mettre le wok à chauffer à feu doux pendant 20 minutes – 30 minutes.
- Remuer de temps en temps.
- Après avoir placé le saumon dans sa papillote, saupoudré d’ail,
- Ajouter les 4 tomates cerise coupées en 2, puis un filet d’huile d’olive.
- Refermer la papillote.
- Enfourner la papillote à côté des frites, et sortir le tout au bout de 25 minutes – 30 minutes selon les fours.
J’ai utilisé ces ustensiles :
- 1 wok
- économe et couteau de cuisine
- 1 papillote en silicone
Tout est prêt en même temps ! Bon appétit !