Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon

Graines de potiron toastées aux épices Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 5 mins
  • Cook Time: 40 mins
  • Total Time: 45 mins

Description

Croustillantes et étonnantes, ces petites graines toastées réchaufferont vos apéros d’automne !


Ingredients

  • Graines de potiron : 200 g environ
  • Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
  • Épices de votre choix (curry, curcuma, paprika, cumin et poivre pour moi) : 1 cuillère à café
  • Sel : 1/2 cuillère à café

Instructions

  1. Rincez et séchez (grossièrement, dans un torchon) les graines de potiron.
  2. Préchauffez votre four à 170°C et préparez une feuille de papier cuisson sur une grille allant au four.
  3. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier de façon à ce que toutes les graines soient enrobées d’huile et d’épices.
  4. Étalez-les sur le papier cuisson et enfournez pour une quarantaine de minutes environ.
  5. Surveillez la cuisson et mélangez de temps en temps les graines pour qu’elles cuisent uniformément.
  6. Retirez celles qui coloreraient trop vite.
  7. Laissez-les refroidir légèrement et dégustez-les encore tièdes (froides, elles seront bonnes aussi mais moi je les préfère tièdes 🙂 )


Nutrition

  • Fat: Très facile