Description
Croustillantes et étonnantes, ces petites graines toastées réchaufferont vos apéros d’automne !
Ingredients
- Graines de potiron : 200 g environ
- Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
- Épices de votre choix (curry, curcuma, paprika, cumin et poivre pour moi) : 1 cuillère à café
- Sel : 1/2 cuillère à café
Instructions
- Rincez et séchez (grossièrement, dans un torchon) les graines de potiron.
- Préchauffez votre four à 170°C et préparez une feuille de papier cuisson sur une grille allant au four.
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier de façon à ce que toutes les graines soient enrobées d’huile et d’épices.
- Étalez-les sur le papier cuisson et enfournez pour une quarantaine de minutes environ.
- Surveillez la cuisson et mélangez de temps en temps les graines pour qu’elles cuisent uniformément.
- Retirez celles qui coloreraient trop vite.
- Laissez-les refroidir légèrement et dégustez-les encore tièdes (froides, elles seront bonnes aussi mais moi je les préfère tièdes 🙂 )
Nutrition
- Fat: Très facile
