Description
Gaufres au yaourt au lait de chèvre : découvrez la nouvelle recette de Maud de la team BMoove ! Recette 100 % Paléo
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine de sarrasin
- 1 yaourt au lait de chèvre (nature)
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue pour la pâte et une pour huiler le gaufrier
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige dans un saladier.
- Dans un petit saladier : mélanger les jaunes et la farine, puis ajouter l’huile de coco et le yaourt. Bien mélanger.
- Ajouter ce mélange aux blancs montés en neige, et mélanger tout doucement.
- Verser la pâte sur le gaufrier préalablement huilé avec de l’huile de coco. Il faut laisser cuire assez longtemps ainsi les gaufres seront bien cuites et ne se « détruiront pas » en ouvrant le gaufrier.
