Verrines fraîcheur Paléo
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Parfait en entrée ou en plat léger pour un soir, accompagnée d'une salade verte.
Chef cuistot:
Type de recette: Entrée paléo
Cuisine: Paléo
Nombre de personnes: 6
Ingredients
  • Betteraves cuites : 4 petites
  • Avocats : 2 petits
  • Saumon fumé : 4 tranches
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Vinaigre de framboises (ou balsamique) : 2 cuillères à soupe
  • Aneth : 2 branches
  • Sel, poivre, baies rouges : Quelques pincées
Instructions
  1. Mixer les betteraves cuites avec le vinaigre de framboises, sel et poivre. Réservez.
  2. Mixer grossièrement l’avocat avec le jus de citron, sel et poivre. Réservez.
  3. Coupez en petits morceaux le saumon fumé. Réservez.
  4. Versez un peu de purée de betteraves dans le fond des verrines, puis l’avocat et enfin le saumon fumé.
  5. Parsemez d’aneth et de baies rouges.
  6. Réservez au frais.
  7. Dégustez ! :-)
Informations
Quantité: 6 verrines Niveau de difficulté: facile
Recipe by BMoove at https://www.bmoove.com/verrines-fraicheur-paleo/