Les Paléorientaux ! Biscuits à la noisette et à l'orange
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Ces petits biscuits vous emportent au Maroc en une bouchée !
Chef cuistot:
Ingredients
  • Noisettes (ou poudre de noisettes) : 100 g
  • Farine de riz (ou de coco) : 30g
  • Figues séchées (ou dattes) : 50 g
  • Œuf : 1
  • Miel (ou sirop d’érable) : 30 g
  • Noix de coco râpée : 25 g
  • Orange bio (seulement pour le zeste) : 1
  • Bicarbonate de soude : ½ cuillère à café
  • Cannelle : 1 cuillère à soupe
  • Arôme de fleur d’oranger : 1 cuillère à café
Instructions
  1. Commencez par préchauffer votre four à 220°C.
  2. Prélevez le zeste de l'orange.
  3. Broyez très finement les noisettes de façon à les réduire en poudre (ou utilisez directement de la poudre !).
  4. Si vous utilisez des dattes, dénoyautez-les ! :)
  5. Mettez tous les ingrédients dans un robot mixeur ! Et mixer de façon à obtenir une pâte granuleuse et un peu collante.
  6. Prélevez des petites quantités de pâte que vous roulez dans vos paumes de mains. Aplatissez-les et disposez sur une plaque allant au four.
  7. Enfournez pour 15 minutes en baissant le four à 180/200°C.
  8. Surveillez la cuisson, ils colorent vite !
  9. Délectez-vous de cette bonne odeur qui embaume votre maison !
  10. Patientez le temps qu’ils refroidissent et dévorez-les ! :)
Informations
Quantité: pour 18 biscuits environ Niveau de difficulté: facile
Recipe by BMoove at https://www.bmoove.com/biscuits-paleo-paleorientaux/