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Crêpes Paléo (recette facile !)

  • Author: Wilfried
  • Prep Time: 5 mins
  • Cook Time: 2 mins
  • Total Time: 7 mins

Description

Super rapide et super simple ! Voici une recette de crêpes Paléo que vous allez adopter en quelques minutes 🙂


Ingredients

Scale
  • Pour environ 4 ou 5 crêpes :
  • Farine de châtaigne : 70 g
  • Oeufs : 3
  • Eau : 80 ml
  • Huile de coco pour graisser la poêle

Instructions

  1. Cassez les oeufs et conservez les blancs et les jaunes dans un récipient
  2. Mélanger énergétiquement les oeufs, la farine et l’eau jusqu’à avoir une pâte homogène… avec un blender c’est encore plus efficace 🙂
  3. Déposez une cuillère à café d’huile de coco au fond de la poêle chaude (à faire toutes les 5 ou 6 crêpes)
  4. Déposez ensuite une petite louche de pâte sur la poêle bien chaude en faisant attention à ce que la crêpe ne soit pas trop épaisse
  5. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la crêpe commence à dorer puis retournez la avec une spatule.
  6. Cuisez pendant 1 minute de l’autre côté.