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Chou chinois aux carottes et lardons paleo

Chou chinois aux carottes et lardons Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 15 mins
  • Total Time: 25 mins
  • Yield: 6
  • Category: Plat paléo
  • Cuisine: Paléo

Description

Dégustez ce plat avec des baguettes, il n’en sera que meilleur !


Ingredients

  • Chou-chinois : 1
  • carottes : 4
  • lardons : 200g
  • Huile de sésame : 2 cuillères à café
  • Miso : 1 cube ou 1 c.à. café de pâte
  • Sauce soja : 3 bonnes cuillères à soupe
  • Sel, poivre, coriandre, sésame : Plusieurs bonnes pincées

Instructions

  1. Commencez par détailler tous les légumes. Le chou en fines lanières à l’aide d’un grand couteau. Et les carottes en petits bâtonnets
  2. Mettre les lardons à rissoler dans une poêle.
  3. Puis ajouter les carottes. Baissez le feu et ajouter un peu d’eau et 1 cuillère à café d’huile de sésame.
  4. Et pour finir le chou. Ne soyez pas impressionné par la quantité, le chou réduit beaucoup à la cuisson !
  5. Ajouter le Miso, les aromates, sel, poivre et du sésame.
  6. Laisser cuire à feu doux et à couvert 10 minutes.
  7. Arrosez de sauce soja en fin de cuisson.
  8. Disposez dans les assiettes et décorez de Coriandre fraîche et de sésame parsemé !


Nutrition

  • Fat: facile