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Des croustillantes chips de champignons paléo !
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Des croustillantes chips de champignons paléo !

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Recette : Apéros et pique-niques paléo, En-cas paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

2

Personne
Préparation

15

minutes
Cuisson

45

minutes
Temps total

1

heure 

Envie d’une petite collation sans regret ou d’impressionner vos amis lors de vos apéros ? Découvrez une alternative aux chips classiques grâce à cette recette croustillante de chips de champignons paléo ! De nouvelles saveurs pour de nouvelles gourmandises, c’est ce qui vous attend dans l’élaboration de cet encas facile à réaliser chez vous !

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Ingredients

  • 280 g 280 de pleurotes royaux

  • 2 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat ou de ghee fondu

  • Sel

  • Poivre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 150 °C et tapissez votre plaque de papier de cuisson.
  • Coupez les champignons en deux dans le sens de la longueur puis utilisez une mandoline pour les trancher finement.
  • Déposez les tranches en une seule couche sur le papier cuisson.
  • Badigeonnez d’huile d’avocat ou de ghee des deux côtés des tranches de champignons et assaisonnez de sel et de poivre.
  • Faites cuire les champignons entre 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  • C’est prêt !