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Cake Paléo banane chocolat

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 35 mins
  • Total Time: 45 mins

Description

La recette originale n’a pas de pépites de chocolat. Vous pouvez les enlever… ou les laisser pour les gourmands ! 😉


Ingredients

  • Bananes bien mûres : 3
  • Œufs : 3
  • Poudre d’amandes : 200g
  • Huile de coco : 20g (2 cuillères à café)
  • Miel : 20g (2 cuillères à café)
  • Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café rase
  • Jus de citron (ou vinaigre quelconque) : 1 cuillère à café
  • Vanille (facultatif) : Quelques pincées
  • Pépites de chocolat à 70% de cacao(facultatif) : 100 g
  • Amandes effilées (facultatif) : Une petite poignée (pour la décoration)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mettez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat et les amandes effilées) dans un robot mixeur et mixer ! 
  3. Ajoutez au dernier moment les pépites de chocolat si vous choisissez d’en mettre.
  4. Versez cette pâte dans un moule à cake.
  5. Parsemez d’amandes effilées si vous le souhaitez.
  6. Enfournez pour 30/35 minutes environ.
  7. Laissez refroidir un peu à la sortie du four et démoulez !


Nutrition

  • Serving Size: 1 cake
  • Fat: facile