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Brownies Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 8 mins
  • Cook Time: 14 mins
  • Total Time: 22 mins

Description

Encore tiède, c’est là qu’ils sont les meilleurs ! Vous pouvez évidemment y ajouter des noix.


Ingredients

  • Chocolat à 70% de cacao minimum : 150 g
  • Poudre d’amande ou amandes brutes mixées finement : 100 g
  • Dates dénoyautées : 8 (80g environ)
  • Œufs : 3
  • Miel : 30g
  • Huile de coco : 2 cuillères à soupe rase
  • sel : 1 pincée
  • Pépites de chocolat (facultatif) : 50 g

Instructions

  1. Commencez par mettre votre four en préchauffage à 200°C
  2. Faites fondre au bain-marie le chocolat et l’huile de coco.
  3. Une fois le chocolat fondu, mettez tous les ingrédients dans un robot mixeur et mixer ! (Si vous décidez de mettre des pépites de chocolat dans votre pâte, mettez-les après mixage !)
  4. Vous obtenez une pâte semi-liquide. Versez-la dans un moule à gâteau (carré si possible).
  5. Enfournez dans votre four bien chaud.
  6. Quinze minutes après votre brownie est prêt ! Surtout ne le faites pas trop cuire sinon vous n’aurez pas cette différence de texture caractéristique du brownie !
  7. Laissez-le quand même tiédir avant de le couper en carrés d’à peu près 4 cm sur 4 cm.


Nutrition

  • Serving Size: pour 10 brownies environ
  • Fat: facile