Description
Ces petits biscuits vous emportent au Maroc en une bouchée !
Ingredients
- Noisettes (ou poudre de noisettes) : 100 g
- Farine de riz (ou de coco) : 30g
- Figues séchées (ou dattes) : 50 g
- Œuf : 1
- Miel (ou sirop d’érable) : 30 g
- Noix de coco râpée : 25 g
- Orange bio (seulement pour le zeste) : 1
- Bicarbonate de soude : ½ cuillère à café
- Cannelle : 1 cuillère à soupe
- Arôme de fleur d’oranger : 1 cuillère à café
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 220°C.
- Prélevez le zeste de l’orange.
- Broyez très finement les noisettes de façon à les réduire en poudre (ou utilisez directement de la poudre !).
- Si vous utilisez des dattes, dénoyautez-les ! 🙂
- Mettez tous les ingrédients dans un robot mixeur ! Et mixer de façon à obtenir une pâte granuleuse et un peu collante.
- Prélevez des petites quantités de pâte que vous roulez dans vos paumes de mains. Aplatissez-les et disposez sur une plaque allant au four.
- Enfournez pour 15 minutes en baissant le four à 180/200°C.
- Surveillez la cuisson, ils colorent vite !
- Délectez-vous de cette bonne odeur qui embaume votre maison !
- Patientez le temps qu’ils refroidissent et dévorez-les ! 🙂
Nutrition
- Serving Size: pour 18 biscuits environ
- Fat: facile