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Tarte à l’abricot Paléo

Les abricots annoncent l’été qui arrive ! Leur goût acidulé et leur couleur orangée raviront autant les pupilles que les papilles !

Tarte à l'abricot Paléo
Cette recette de tarte à l’abricot Paléo est d'une simplicité enfantine ! Testez-la et vous verrez par vous-même ! 🙂
Chef cuistot:
Nombre de personnes: 6
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingredients
  • Abricots frais : 18 environ
  • Amandes effilées : Une petite poignée
  • Miel : 10 g
  • Pour la pâte :
  • Poudre d’amandes : 100g
  • Noix de coco râpée : 100g
  • Miel : 40g
  • Œuf : 1
  • Sel : 1 pincée
Instructions
  1. Commencez par mettre votre four en préchauffage à 180°C
  2. Mettez tous les ingrédients pour la pâte dans un robot mixeur et mixer !
  3. Vous obtenez une pâte que vous pouvez étaler directement à la main dans un moule à tarte.
  4. Coupez les abricots en 4 et disposez-les sur la pâte.
  5. Enfournez !
  6. A mi-cuisson, versez un peu de miel sur les abricots et parsemez d’amandes effilées.
  7. Ré-enfournez en baissant la T°C du four à 150°C.
  8. Finissez la cuisson en surveillant toujours le four (les bords ont tendance à vite colorer !)
  9. Et voilà ! Le plus dur est d'attendre qu'elle refroidisse un peu avant de la déguster ! 🙂

Nos recettes Paléo faites par vous ! Merci à tous 🙂

La tarte aux abricots de Bob B.
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La tarte aux abricots de Romain B.
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La tarte à l'abricot de Julie V.
La tarte à l’abricot de Julie V.
Éléments de recherches : tarte au pomme paleo paléo / sans gluten.

A propos de Blandine

Blandine
Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

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2 commentaires

  1. Salut,

    peut on remplacer la noix de coco râpée par de la farine de sarrasin pour la pâte ?

    merci

  2. Testée et dégustée avec succès! Merci pour cette idée abricoco!

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