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Tapenade noire Paléo
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Tapenade noire Paléo

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Recette : Apéros et pique-niques paléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

4

Personne
Préparation

5

minutes
Cuisson

minutes
Temps total

5

minutes

Qu’elle soit verte ou noire, elle est idéale pour un apéro à l’improviste : la tapenade ! Simple et rapide à faire, elle a, en plus, une délicieuse saveur du Sud !

Cook Mode

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Ingredients

  • 150 g 150 d’olives noires dénoyautées

  • 50 g 50 d’anchois

  • 50 g 50 de câpres égouttées

  • 1 1 gousse d’ail

  • 50 g 50 d’huile d’olive

  • 2 2 tours de moulin à poivre

Instructions

  • Mettez tous les ingrédients dans un robot mixeur… et mixez ! Plus ou moins selon la consistance désirée…
  • Vous pouvez aussi y ajouter du basilic ou des herbes de Provence.
  • Si la tapenade est trop “sèche”, ajoutez-y un filet d’huile d’olive. Et voilà ! Simple, non ?!
  • Vous n’avez plus qu’à la déguster tartinée sur des toasts de pain Paléo ! 😉

Notes

  • Cette tapenade se conserve facilement une semaine au réfrigérateur dans un pot à confiture fermé.

2 réponses

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