Sandwich Burger express Paléo

Il fait beau, c’est le moment des pique-niques ! Essayez ces sandwiches/burgers Paléo, vous serez convaincus ! 🙂

5.0 from 4 reviews
Sandwich Burger express Paléo
Et oui, il est possible de manger sainement tout en se faisant plaisir avec des sandwiches/burgers ! Et en plus c'est simple et rapide à faire ! 🙂
Chef cuistot:
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingredients
  • Pour les petits pains :
  • Poudre d’amandes blanche : 160 g
  • Œufs : 4
  • Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café
  • Jus de citron ou vinaigre quelconque : 2 cuillères à soupe
  • Sel, poivre : Quelques pincées
  • Pour la garniture :
  • Salade, tomates, avocat, radis, oignons rouges, bacon, graines germées,… ou tout autre
  • ingrédient de votre choix ! Tant qu’il est Paléo ! 🙂
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Préparez 4 ramequins assez larges (leur taille déterminera la taille de votre sandwich). Huilez-les ou mettez-y un fond de papier sulfurisé (qui facilitera le démoulage).
  3. Mixez ensemble (ou mélangez à l'aide d'une cuillère en bois) : la poudre d’amandes, les œufs, le bicarbonate, le vinaigre, le sel et le poivre.
  4. Versez la pâte obtenue dans les ramequins.
  5. Enfournez-les pour 12 minutes environ.
  6. Une fois cuit, démoulez-les (attention à ne pas vous brûler) et laissez-les tiédir quelques minutes.
  7. Coupez vos petits pains en 2 dans le sens de la largeur pour avoir 2 tranches.
  8. Toastez-les légèrement au grille-pain ou sous le grill de votre four (facultatif).
  9. Garnissez-les des ingrédients de votre choix.

Nos recettes Paléo faites par vous ! Merci à tous 🙂

Le burger Paléo de Zabou
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Les burgers Paléo de Nicolas B.
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Le burger Paléo de Lolita P.
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Le burger Paléo de Lili B.
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Le burger Paléo de Philippe X.
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Éléments de recherches : sandwich paleo express, sandwich paleo, burger paleo, hamburger paléo, garniture hamburger paleo paléo / sans gluten.

A propos de Blandine

Blandine
Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

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11 commentaires

  1. coucou
    j’ai testé ta recette de petit pain paléo,et hier midi je l’ai mangé avec du saumon et des légumes froids, un délice
    du coup vraiment je vais la décliner en salé mais aussi sucré avec de la purée de noisettes

  2. Blandine

    Yes ! Excellente idée ! 😉

  3. Coucou Blandiiiine !

    Géniale ta recette !! Mon chéri va être heureux en rentrant du boulot 😉
    Pourrais tu juste me dire si la recette convient au four traditionnel ? Si oui, combien de temps ?

  4. Bonjour,

    Très bonne idée de recette, mais n’ayant pas de four micro-onde, possible au four ??

    Merciiiii et bonne continuation 🙂

  5. Le pain est excellent. C’est très léger en bouche et très nourrissant par ailleurs.

    J’en referai certainement. Seul obstacle : le prix de la poudre d’amandes!

  6. On peut pas mettre de la farine d’épeautre par exemple ? Ou du seigle ?

    Je sais pas si c’est Paléo ?

    Merci

  7. Bonsoir. Super bon, par contre le vinaigre de cidre est un peu fort. La prochaine fois je prendrai un vinaigre plus doux ou du citron.

  8. Bonjour,

    pourquoi met on du bicarbonate et vinaigre ? il n’y a rien à lever ? ça ne sert pas de levure normalement ? merci

  9. tester ce soir , c’est super bon (merci pour la recette de ce petit pain surtout)

  10. Très bonne recette – je vais tester ce petit sandwich rapidement

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