Pancakes Paléo

 Voici une délicieuse recette de Pancakes Paléo pou régaler toute la famille 🙂

5.0 from 11 reviews
Pancakes Paléo
Servez-vous ! 🙂
Chef cuistot:
Cuisine: Paléo
Type de recette: petit déjeuner paléo
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingredients
  • Poudre d’amandes : 70g
  • Banane bien mûre : 1 grosse ou 2 petites
  • œufs : 3
  • Sirop d’érable facultatif : 20 g
  • Eau de fleur d’oranger, vanille, etc. (au choix) : Selon les goûts
Instructions
  1. Mélangez tous les ingrédients au mixer !
  2. Si la pâte est trop épaisse vous pouvez y ajouter un peu d'eau ou de lait végétal.
  3. Versez des petites louchées de pâte dans une poêle bien chaude en étalant de façon à ne pas avoir une trop grosse épaisseur (sinon les bords crament et le centre n'est pas cuit ! )
  4. Laisser cuire 30 sec/face environ
  5. Dégustez !
Informations
Quantité: 15 pancakes environ Temps d'attente: 1 heure (facultatif) Niveau de difficulté: Facile
Les pancakes d'Alex G.
Les pancakes d’Alex G.
Les pancakes de Léa D.
Les pancakes de Léa D.
Les pancakes de Sandra D.
Les pancakes de Sandra D.
Les beaux pancakes Paléo de Jø Stz :)
Les beaux pancakes Paléo de Jø Stz 🙂
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A propos de Blandine

Blandine
Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

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44 commentaires

  1. Bonsoir,
    Je tenais à vous remercier pour votre blog, je m’inspire beaucoup de vos recettes et j’apprécie beaucoup les sujets que vous traitez.
    Bonne continuation!
    Cordialement
    Estelle

  2. Bonjour

    Merci pour la recette. Je voulais savoir qu’elle était l’IG de c’est Pancakes ? Dans le cadre d’une alimentation pour sportif d’endurance

    Merci

  3. Bonjour Blandine,

    Vraiment merci pour cette recette car il y a longtemps que j’avais abandonné l’ancienne qui n’était pas facile à réussir

    Cordialement

    Catherine

  4. Bonjour,
    on ne met pas de matière grasse au fond de la poele?
    combien peut on en manger au petit déjeuner par exemple?
    votre recette est pour 1 personne?
    merci

  5. Bonjour Blandine.
    Merci beaucoup pour cette recette qui est juste délicieuse.
    Par contre je me demandais si les portions étaient pour une seule personne? Pour un petit déjeuner ?

    Merci d’avance et à bientôt

  6. Salut Blandin, je viens de me faire mon petit déj dans le cadre d’un régime The zone and it’s gooood!
    J’ai adoré ces petits pancakes par contre avec la recette j’ai fais l’équivalent de 7 bons pancakes assez pour 2. Et en
    Réponse aux autres les valeurs énergétiques ne sont pas très haute comparées aux pancakes traditionels. Parfait petit déj merci !

  7. Bonjour Wilfried et Blandine,

    Pour les pancakes quel type de poêle utilisez vous ?
    A crêpe ou spéciale pancake qui se retourne sans effort ?
    Merci d’avance pour votre réponse

  8. Premier petit dej Paleo ce matin, j’ai testé ces pancakes accompagnés de lait d’amande avec mon chéri. A refaire, nous avions préparé la pâte la veille et c’était parfait pour bien commencer la journée. J’essayerai la prochaine avec de la poudre de noix de coco.

  9. Bonjour, peut-on préparer ces pancakes pour plusieurs jours et combien de temps les conserver?
    Merci d’avance.

  10. Bonjour.
    J’ai testé ce matin la recette mais je ne suis pas arrivée à faire les pancakes, la pâte « fondait » dans la poele, elle ne prenait pas ! Vous pensez que c’est dû à quoi? Trop d’eau, pas assez d’oeuf?
    Merci

    • Blandine

      C’est étonnant… Mais pourquoi y aurait-il trop d’eau ? Il n’y a pas d’eau dans la recette…
      Peut-être aurait-il fallu ajouter un peu de poudre d’amandes (ou 1 cuillère à soupe de farine de coco, si vous en avez).
      Tenez-moi au courant 🙂

  11. super recette et healthy et très bonne pancakes. merci 🙂

  12. Merci beaucoup pour vos recettes. Je me mets au régime paléo depuis peu et vos recettes ont l’air délicieuses.

  13. BONJOUR
    je n ai pas reussi avec cette recette de pancake la pate dans la poele fond au lieu de cuire enfin cest trop bizarre
    du coup j en ai trouver une autre
    2 cuillères flocons d’avoine 4 cuillère a soupe de lait de coco 1 cuillère a café de farine de coco 1 oeuf …. excellente avec du kokolo ( pate de noisette et damande )

  14. Bonsoir,
    J’ai testé la recette et autant vous dire que mes papilles sont absolument ravi
    A bientôt.
    H.K

  15. Bonjour,
    Je vous remercie pour cette recette, je l’ai faite sans arôme et ai remplacé le sirop d’érable par un filet de miel, un délice!
    Quel plaisir de manger une « gâterie » saine et digeste 🙂
    Merci pour votre blog, il m’aide beaucoup dans notre nouvelle alimentation paléo.
    Céline

  16. j’ai testé ce matin les pancake paléo, mes petits enfants on adoré, l’un d’entre eux à rajouter de la confiture d’abricot maison, mais je me suis régalée et les faire est un jeu d’enfant, simple, facile et sans farine

  17. Bonjour, par quoi peut-on remplacer la banane car je suis allergique ? Compote de pomme ?
    Pas facile avec mes allergies alimentaires … En tous cas j’ai vu plein de recettes super sympas ! va falloir me mettre à la paléo !
    Bonne journée
    Sophie

  18. Florence Croizille

    Bonjour, je viens de faire la recette j’etais un peu sceptique mmais c délicieux! A refaire !

  19. Bonjour
    J ai essayé ce matin cette recette et elle est délicieuse ! Même mon mari en a mangé! Trop bon ! A refaire !

  20. merci pour ces idées de recettes du matin qui soulagent notre intestin ! j’ai testé ce matin, ajouté un peu de farine de châtaigne, j’en referai !!!!

  21. Très bonne recette. Je viens de la refaire en utilisant de la patate douce cuite et une poire car je n’avais pas de banane et c’est très bien aussi. Moins sucré mais bien rassasiant.
    Avec un peu de sirop d’érable et de crème de coco, miam !

  22. Je les ai fait sans sirop d’érable et je les trouve assez sucrés. Merci

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