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Pourquoi supprime-t-on les céréales dans le régime Paléo ? Quand j’explique à mes proches que je ne mange plus de céréales, on me prend pour une folle, une bohémienne anti-gluten qui doit vivre les pieds nus et dans une cabane en bois. Mon oncle, qui est restaurateur, m’a même fait part de son agacement pour les « chieurs », comme moi, qui …

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Défi 1 mois : 5 aliments blancs à supprimer. Ces 5 aliments vous veulent du mal. C’est facile de s’en souvenir, ils sont tous blancs. Vous les connaissez ? Mais oui, vous les consommez depuis votre plus tendre enfance, et cela vous semble naturel. Mais certains petits problèmes de santé sont peut-être là aussi depuis toujours : maux de tête, ballonnement, rhume des …

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