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Pourquoi devriez-vous faire une diète médiatique ? (et comment le JT de TF1 vous fait grossir)

peur et consommation de sucre & de gras

L’idée de cet article m’est venue suite au visionnage de cette vidéo très intéressante intitulée « La France a peur: le syndrome du grand méchant monde«  « Le syndrome du grand méchant monde » est une expression inventée par George Gerbner qui met en avant l’idée que le contenu homogène et répété d’images stressantes vues à la télévision (et en particulier dans les journaux télévisés) engendre …

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Graines de potiron toastées aux épices Paléo

Ne jetez plus les graines des potiron que vous cuisinez ! Tout se mange dans les cucurbitacées… Elles sont géniales pour cela (et pour plein d’autres choses ! 🙂 ) Imprimer 4.0 from 1 reviews Graines de potiron toastées aux épices Paléo Croustillantes et étonnantes, ces petites graines toastées réchaufferont vos apéros d'automne ! Chef cuistot: Blandine Temps de préparation:  5 …

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Pourquoi et comment faire son ghee en 9 étapes

Le ghee ?! Mais qu’es-ce que c’est ?!.. Eh bien, c’est tout simplement un beurre clarifié (dont on a éliminé l’eau, le lactose et la caséine). Ingrédient phare de la cuisine Indienne mais aussi d’autres régions de la planète (principalement dans les régions chaudes où le fait de clarifier le beurre permet de le conserver pendant de longues périodes sans réfrigération), le ghee (ou …

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