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Cœurs de chocolat intense au sésame Paléo


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Des petites douceurs saines pour la fête des mères qui approche… et pour tous les jours de l’année en fait ! 🙂

Cœurs de chocolats intense au sésame Paléo
Ils sont mignons ces petits cœurs ! Et si croquants !
Chef cuistot:
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingredients
  • Chocolat noir à 70% minimum : 200g
  • Sésame blond (grillé ou non, selon les goûts) : 50g
  • Huile de sésame (ou huile de coco) : ½ cuillère à café
Instructions
  1. Préparez vos moules en silicone dans lesquels vous coulerez votre chocolat.
  2. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec l’huile (en remuant légèrement pour ne pas qu’il cuise !)
  3. Une fois que le chocolat est juste fondu, versez-y le sésame et remuez pour que le tout soit homogène.
  4. Puis versez dans vos petits moules (en forme de cœurs ou ce que vous voulez après tout !
  5. Tapotez légèrement vos moules sur votre plan de travail pour que les petites bulles éventuelles remontent (astuce de l’ancienne pâtissière-chocolatière que je suis ! )
  6. Mettez les moules au réfrigérateur ou dans une pièce fraîche et sèche.
  7. Patientez ½ heure au moins pour les démouler.
  8. Et voilà ! Prêts à être croqués !
Informations
Quantité: 20 petits cœurs environ Temps d'attente: 30 min au frigo Niveau de difficulté: super facile
 


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A propos de Blandine

Blandine
Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

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