Les jours rallongent, on a envie de se faire des apéros entre amis mais pas avec des chips et trucs dégueus ! Voici une recette de champignons farcis. Super simple, bon et coloré ! 🙂 Parfait quoi !

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Champignons farcis aux 3 poivrons Paléo

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Blandine
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 10 mins
  • Total Time: 25 mins

Description

Parfait aussi en entrée ou en plat du soir avec une salade.


Ingredients

  • Champignons de Paris : 30
  • Poivron rouge/vert et jaune : 1/3 de chaque
  • Œufs : 2
  • Persil : Quelques brins
  • Ail : 1 gousse
  • Sel, poivre : Quelques pincées

Instructions

  1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C
  2. Enlevez les pieds des champignons et creusez délicatement les têtes à l’aide d’une petite cuillère. Disposez -les dans un plat allant au four.
  3. Mixez ensemble : la gousse d’ail, le persil, les pieds de champignons et les 3 morceaux de poivron (pas les 3 poivrons entiers hein !).
  4. Battez les œufs en omelette et mélangez-les à la préparation précédente.
  5. Garnissez les têtes de champignons de ce mélange.
  6. Enfournez une dizaine de minutes.
  7. Attention à la couleur, ça peut aller vite ! Gardez l’œil !
  8. Et voilà ! Parfait pour un apéro dînatoire !


Nutrition

  • Serving Size: 30 pièces
  • Fat: facile

Nos recettes Paléo faites par vous ! Merci à tous 🙂

Les champignons farcis de Charles H.
Les champignons farcis de Charles H.