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Des petits biscuits croustillants et qui sentent bon l’orange et la cannelle… Dépêchez-vous avant qu’il n’y en n’ait plus ! 🙂

Les Paléorientaux ! Biscuits Paléo à la noisette et à l'orange
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Les Paléorientaux ! Biscuits Paléo à la noisette et à l’orange

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Recette : En-cas paléoRégime: Anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

4

Personne
Préparation

10

minutes
Cuisson

15

minutes
Temps total

25

minutes

Ces petits biscuits vous emportent au Maroc en une bouchée !

Cook Mode

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Ingredients

  • 100 g 100 Noisettes (ou poudre de noisettes)

  • 30 g 30 Farine de riz (ou de coco)

  • 50 g 50 Figues séchées (ou dattes)

  • 1 1 Œuf

  • 30 g 30 Miel (ou sirop d’érable)

  • 25 g 25 Noix de coco râpée

  • 1 1 Orange bio (seulement pour le zeste)

  • 1/2 1/2 Cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 1 1 Cuillère à soupe de cannelle

  • 1 1 Cuillère à café d’arôme de fleur d’oranger

Instructions

  • Commencez par préchauffer votre four à 220°C.
  • Prélevez le zeste de l’orange.
  • Broyez très finement les noisettes de façon à les réduire en poudre (ou utilisez directement de la poudre !).
  • Si vous utilisez des dattes, dénoyautez-les ! 🙂
  • Mettez tous les ingrédients dans un robot mixeur ! Et mixer de façon à obtenir une pâte granuleuse et un peu collante.
  • Prélevez des petites quantités de pâte que vous roulez dans vos paumes de mains. Aplatissez-les et disposez sur une plaque allant au four.
  • Enfournez pour 15 minutes en baissant le four à 180/200°C.
  • Surveillez la cuisson, ils colorent vite !
  • Délectez-vous de cette bonne odeur qui embaume votre maison !
  • Patientez le temps qu’ils refroidissent et dévorez-les ! 🙂